ﺣ̭͠ېﺛ ېﮖۈڻ ٱڷٱﭓﮃٱﻋ̝̚ ڻﮖۈڻ ڻﺣ̭͠ڻ



▪« مطبخ وطني فلسطين ● |!.. كل ما يخص المطبخ [ عآلمٌ مُشترك للرجل والمرأه ]

ملاحظة: قم بالتسجيل لتستطيع النسخ !!

طريقة البوريك التركي بالجبن

المطبخ التركي من المطابخ التي تتميز بتنوع الأطباق التي يقدمها والتي قد أصبحت من الوجبات الرئيسية اليوم في الكثير من الدول العربية، وتعد عجينة البوريك التركي مع مختلف الحشوات الخاصة

قائمة الاعضاء المشار إليهم :

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 10-08-2018, 03:56 PM
Jordan     Male
لوني المفضل Blue
 رقم العضوية : 1899
 تاريخ التسجيل : Oct 2018
 فترة الأقامة : 18 يوم
 أخر زيارة : اليوم (11:31 AM)
 الإقامة : الاردن
 المشاركات : 2,600 [ + ]
 التقييم : 755
 معدل التقييم : دولة الرئيس is a splendid one to beholdدولة الرئيس is a splendid one to beholdدولة الرئيس is a splendid one to beholdدولة الرئيس is a splendid one to beholdدولة الرئيس is a splendid one to beholdدولة الرئيس is a splendid one to beholdدولة الرئيس is a splendid one to behold
بيانات اضافيه [ + ]




المطبخ التركي من المطابخ التي تتميز بتنوع الأطباق التي يقدمها والتي قد أصبحت من الوجبات الرئيسية اليوم في الكثير من الدول العربية، وتعد عجينة البوريك التركي مع مختلف الحشوات الخاصة بها من المعجنات التي لها شهرة كبيرة جدا، وتجدر الإشارة أن المطبخ التركي قد أكتسب تلك الوصفات من المطبخ الفارسي والكردي والهندي أيضا.

البوريك التركي بالجبن
من السهل اليوم تحضير البوريك في المنزل على الطريقة التركية من خلال المكونات والطريقة التالية.


البوريك 96cd271844276a6a36be

مكونات الوصفة
1- علبة واحدة من عجين الفيلو على شكل مربعات.
2- علبة من معكرونة اللازانيا الشرائح.
3- عدد 2 ملعقة طعام من الزبد المذاب.

مكونات حشوة البوريك
1- نصف كيلو من جبن الفيتا قطع.
2- كوب ونصف الكوب من البقدونس المفروم فرم ناعم
3- عدد ثلاثة ملاعق من حبة البركة.
4- عدد 2 ملعقة طعام من السمسم.

مكونات خليط البيض
1- بيضة واحدة كبيرة الحجم.
2- كوب كبير من الحليب السائل.
3- ملعقة صغيرة الحجم من الخل الأبيض.
4- ربع كوب من الزيت أي نوع متوفر.

طريقة تحضير البوريك
1- تحضير صينية مناسبة لخبز البوريك على أن يتم دهنها بكمية مناسبة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ووضع رقائق من عجينة الفيلو بها على أن يتم تغطية السطح السفلي من الصينية.

2- يتم سلق معكرونة اللازانيا وفقا للطريقة الموضحة على العبوة وبعد الانتهاء من الكمية كلها يتم تقسيم العدد إلى نصفين.

3- يتم وضع النصف الأول من اللازانيا فوق عجينة الفيلو في صينية الخبز ومن ثم تحضير الحشوة.

4- يتم خلط كل من البيضة والخل الأبيض وكمية الحليب السائل والزيت في وعاء صغير الحجم ومن ثم وضع ثلث الكمية فوق اللازانيا في صينية الخبز.

5- يتم خلط الجبن مع البقدونس المفروم وحبة البركة والسمسم في وعاء مناسب نضع نصف الحشوة فوق شرائح اللازانيا، ويتم وضع النصف الأخر من المعكرونة من وفقها ومن ثم وضع ثلث الكمية من خليط البيض وباقي كمية الحشوة.

6- يتم تغطية الحشوة بشرائح الفيلو ووضع الكمية المتبقية من خليط البيض والخل على الوجه.

7- يتم إدخال الصينية إلى فرن على درجة حرارة مجهز مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونترك البوريك حتى النضج لمدة نصف ساعة.

8- يتم تقطيع البوريك إلى قطع متساوية وتقدم دافئة.

ومن الممكن تحضير عجينة الفيلو في المنزل من خلال المقادير والطريقة التالية في حالة عدم توفرها.

المكونات
1- 3 أكواب من الدقيق الخاص بالمعجنات.
2- ملعقة صغيرة من الملح.
3- ملعقتين طعام من زيت الذرة.
4- بيض واحدة.
5- ربع ملعقة من الفانيلا.
6- كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير
1- في العجان الكهربائي يتم وضع جميع المكونات السابقة ونصف كوب الماء ونبدأ في العجن.
2- يتم إضافة نصف كوب الماء المتبقي على حسب حاجة العجين.
3-بعد الحصول على عجينة لينة وسهلة التشكيل يتم تقطيعها إلى 15 قطعة .
4- يتم ترك العجين يرتاح لمدة نصف ساعة وهي مغطاة بكمية من النشا في جميع الاتجاهات.
5- عند فرد العجين يتم فردها على كمية من النشا وتستخدم على الفور.


'vdrm hgf,vd; hgjv;d fhg[fk

نشر الموضوع عبر مواقع التواصل الاجتماعي






مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
التركي, البوريك, بالجبن, طريقة

طريقة البوريك التركي بالجبن


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة البوريك التركي بالجبن
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
السميت التركي ~ رَنِيْمْ آلقَمَرْ ▪« مطبخ وطني فلسطين ● 8 10-14-2017 08:04 PM
طريقة عمل صينية بطاطس بيوريه بالجبن والزيتون نور الروح ▪« مطبخ وطني فلسطين ● 10 10-29-2016 02:25 AM
طريقة التوست المشوي بالجبن الكريمى بالصور ورد ▪« مطبخ وطني فلسطين ● 12 03-23-2015 10:32 PM
طريقة عمل الشيش طاووق التركي مُجَرَّد إِحَسَّاس ▪« مطبخ وطني فلسطين ● 16 03-13-2015 09:43 AM


الساعة الآن 11:12 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات وطني فلسطين
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~

Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس

تم الكشف عن مانع الإعلانات

الإعلانات تساعدنا في تمويل موقعنا، فالمرجو تعطيل مانع الإعلانات وساعدنا في تقديم محتوى حصري لك. شكرًا لك على الدعم ❤️